グルメ

延吉の「李海玉酱汤王」で朝鮮族料理の酱汤（醤湯）を実食。大酱の風味と豚肉の旨味が楽しめるスープに、地元ビール「冰川啤酒」を合わせて味わいました。

北朝鮮国境の街・図們で、全州ビビンバを味わいました。豆満江の向こうに北朝鮮を望み、朝鮮族の文化が残る街を歩いた後、全州拌飯館で中国産マッコリと熱々の石焼ビビンバを堪能します。

中国東北部の街・延吉で、朝鮮族の現圧冷麺を味わいました。ネオン看板が並ぶ「大学城」の隣にある百居味酒堂で、延辺米腸や燕京啤酒とともに楽しんだ冷麺の味を紹介します。

マレーシア・イポー名物「月光河（Moonlight Hor Fun）」を、老舗のIpoh Tuck Keeで実食。香ばしく炒めた河粉に卵を絡めて味わう独特の一皿と、人気のタコ料理「清甜八爪魚」を紹介します。

香港・大澳で食べた名物「蝦醬炒飯」。漁村に受け継がれる海老ペーストの歴史や製法を紹介し、華記餐室で味わった香ばしく濃厚な炒飯の魅力を実食レポートします。

「ブロードウェイフードストリート」の老舗料理店「青洲林記」を訪問。マカオビール（澳門啤酒）の通常版とホワイトエールを飲み比べし、凉拌木耳や蒜蓉蒸生蠔などの海鮮料理を味わった。営業時間や雰囲気も紹介。

マカオ名物のエッグタルトを求めて、ベネチアン・マカオ内の「ロード・ストウズ（Lord Stow's Bakery）」を訪問。焼きたてエッグタルトの味や店内の様子、HANDMADE CHOCOLATE PIEの実食レビュー、アクセス情報まで詳しく紹介します。

ハルビンの旧ヤマトホテル（竜門貴賓楼酒店）に宿泊。ハルビン氷祭りやソフィア大聖堂へ地下鉄でアクセスしやすい好立地。歴史建築を楽しめるクラシックホテルの魅力と宿泊体験を紹介します。

韓国屈指の繁華街の永登浦旅人の行き交う街、ソウル・永登浦（ヨンドンポ）。古くから漢江（ハンガン）沿いの交通の要所として発展してきた街で、現在も旅人を迎える多数の宿が立ち並ぶ。韓国の新幹線であるKTXが通る永登浦駅周辺にはホテルや民宿などが連...

ソウル・永登浦で人気の海鮮居酒屋「チョジャンチプ（초장집）」を訪問。酢コチュジャンで味わう刺身と済州島焼酎ハルラサンの相性は抜群。ローカル情緒あふれる永登浦の夜をレポート。