世界旅 香港・大澳の「海老ペースト炒飯」が忘れられない。漁村で食べたい名物飯 香港・大澳で食べた名物「蝦醬炒飯」。漁村に受け継がれる海老ペーストの歴史や製法を紹介し、華記餐室で味わった香ばしく濃厚な炒飯の魅力を実食レポートします。 2026.09.21 世界旅